O chef japonês que desenhou as suas refeições durante 32 anos
Natan Novelli Tu
26 de março de 2020(atualizado 28/12/2023 às 23h51)Tigelas de lámen, ensopados de curry e marmitas aparecem em mais de 1.000 ilustrações de Itsuo Kobayashi, que ganhou exposição no Japão e nos EUA
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Ilustrações de Itsuo Kobayashi
Muito antes do Instagram, o japonês Itsuo Kobayashi já registrava todas as refeições que fazia. Desde os anos 1980, ex-chef de cozinha mantém uma coleção de caderninhos nos quais desenha tigelas de lámen , ensopados de curry e os mais variados tipos de bentô (marmitinhas de arroz, legumes e carne). As ilustrações hoje somam mais de 1.000 peças.
Os desenhos se tornaram exposição no Japão e nos EUA. Para o curador da exibição japonesa, Nobumasa Kushino, a perspectiva aérea que Kobayashi usa em seus desenhos permite enxergar em detalhes os pratos e seus ingredientes.
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