O que está por trás de alimentos mais baratos durante a crise
Crisley Santana
26 de julho de 2021(atualizado 28/12/2023 às 23h15)Produtos como fragmentos de arroz viraram assunto nas redes sociais. Aspectos como valor nutricional têm sido questionados
Sacos de fragmentos de arroz em prateleira de supermercado
A inflação e a pandemia de coronavírus ocasionaram a alta dos preços alimentícios no Brasil. Como alternativa a produtos como arroz e carnes, que encareceram, alimentos considerados menos atrativos têm sido visados.
Entre esses produtos, além dos ultraprocessados , está o arroz fragmentado. Debates em matérias e redes sociais , citam, especialmente, o seu suposto baixo valor nutricional.
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